Astar i Norrköping skänker bakverk till behövande
Mars 25, 2024
På Astar i Norrköping skänker bagerieleverna överblivna bakverk till behövande. – Det är nog ett par ton som har gått iväg, säger Helene Franzen, lärare i bageri och konditori.
Just nu skänker Astar Norrköping överblivna produkter till två föreningar – Hela Människan samt Kamratstödet själ och hjärta.
– De är väldigt tacksamma, säger Helen Franzen, som är initiativtagare.
Skolan har skänkt bakverk i tre år och enligt Helene Franzen är det ett par ton som har skickats iväg.
– När frysen börjar bli full, eller om vi producerat mycket på kort tid, så kör jag i väg ett lass. I mån av tid försöker jag leverera en gång i månaden, säger hon.
Astar har även skänkt elevernas specialjobb, som exempelvis vackra pepparkakshus till jul.
– Eleverna är väldigt stolta och glada över att bakverken går till de som behöver. Utöver utbildningen så förmedlar vi en värdegrund och vidden av att vara medmänniska till eleverna. Elever berättar gärna att de numera skänker bort bakverk i stället för att kasta dem, säger Helene Franzen.
På Astars utbildning till bagare och konditor lär man sig bemästra yrket genom praktiskt arbete tillsammans med erfarna handledare – och större delen av utbildningen sker på ett riktigt bageri eller konditori. När eleverna kan grunderna, exempelvis att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker som chokladtemperering, får de jobba med den mer kreativa delen.
Av de elever som går inriktning bageri och konditori på Astar får i princip alla jobb efter utbildningen.
Mer läsning
Storsatsning på Yrkesgymnasiet i Täby
– Den här är del av arbetet mot att erbjuda Sveriges bästa gymnasiala yrkesutbildningar. Moderna och funktionella lokaler är avgörande för en trygg och inspirerande lärmiljö, säger Sofia Henderup Larsson, vice VD och utbildningsdirektör på Edukatus Alliance. Renoveringen leds av koncernens tekniska avdelning, med fastighetsavdelningen i spetsen, i tätt samarbete med skolans ledning. Genom en...
Edukatus Alliance medarbetarundersökning – 8 av 10 är mycket nöjda
– Det är ett väldigt bra resultat både i förhållande till att mätningen görs för första gången, och baserat på att ni är en så stor organisation, utspridd över hela Sverige, säger Jonathan Liljebäck från undersökningsföretaget Great Place To Work. Undersökningen har besvarats av drygt 1000 personer, vilket ger en svarsfrekvens på 70%. Målet med...
Förskola med resultat klart över snittet
Edukatus Alliances förskola Porslinskvarteret i Gustavsberg har enligt den årliga enkät som görs gemensamt av sju kommuner i Stockholms län gjort stora framsteg. Undersökningen sammanställer svar från över 42 000 elever och föräldrar från 489 skolenheter i regionen. Höga omdömen – Det här är ett tydligt kvitto på det systematiska och målmedvetna arbete som medarbetarna på...