Astar ger en andra chans – utbildar intagna till kockar
Mars 19, 2024
Astar samarbetar med Kriminalvården och Arbetsförmedlingen och hjälper intagna i Luleå att studera till kock. Målet är att de ska komma i arbete efter avtjänat straff.
På Kriminalvårdens anstalt i Luleå har man byggt ett nytt restaurangkök. Här utbildas intagna till kockar, under överseende av Anna Larsson från Piteå. Hon är utbildad kock, har 30 års erfarenhet från restaurangbranschen och har tidigare byggt en kockutbildning för intagna i Piteå.
– Restaurangbranschen behöver folk och det finns ett stort behov av det här på arbetsmarknaden. Jag vet också hur uppskattad den här utbildningen är bland de intagna, säger hon i en intervju i Piteå-Tidningen.
Utbildningen läses på halvtid och efter 20 månaders utbildning är de som slutför programmet fullvärdigt utbildade kockar. Enligt Anna Larsson är målsättningen att skapa förutsättningar för de intagna att komma ut i arbetslivet efter avtjänat straff.
– Vi jobbar hårt med säkerheten och tummar aldrig på reglerna. Det är nolltolerans mot tjafs. Vi har farliga föremål inlåsta och knivarna är fastkedjade. Vi har tydliga regler och alla som deltar får skriva under ett dokument där de förbinder sig att upprätthålla reglerna i köket, säger Anna Larsson till Piteå-Tidningen.
Utbildningen har blivit väldigt populär och när den släpptes tog det bara några dagar innan platserna var fulla.
Mer läsning
Yrkesgymnasiet i Solna ger goda chanser till jobb – hör Robin och Rim i P4 Stockholm
Arbetsmarknaden för praktiska yrken ser ljus ut. Eleverna på Yrkesgymnasiet i Solna har goda chanser till jobb efter studenten. Hör eleverna Robin och Rim berätta om sina framtidsplaner i nyhetsinslaget från P4 Stockholm. Arbetsmarknaden ser bra ut för den som väljer ett praktiskt yrke inom exempelvis bygg, IT och vård.Robin går tredje året på VVS-...
Skolledare i fokus: långsiktig kvalitetssatsning inom Edukatus Alliance
Just nu genomgår samtliga rektorer och skolledare inom Edukatus Alliance programmet International School Leadership Certificate (ISL). Det är en gemensam kraftsamling för att stärka skolledarskapet och ta nästa steg i den kvalitetsresa som redan pågår. – Vi har lyft på avgörande stenar, satt en tydlig styrmodell och etablerat en gemensam riktning för undervisning och ledarskap, säger Sofia Henderup Larsson, utbildningsdirektör och vice VD på Edukatus Alliance. ISL är en...
Vinst tar Hockeygymnasiet i Karlstad till högsta ligan
Eleverna på hockeyinriktningen på Affärsgymnasiet Sports Academy i Karlstad spelar i Grums IK Hockey. J18-laget gjorde en stor bragd när de vann mot BIK Karlskoga och därmed går upp i den högsta ligan.– Otroligt roligt. Det här betyder att våra killar kommer att få spela mot de bästa i Sverige, säger Johan Erkgärds, huvudansvarig för...